從小作坊到年產(chǎn)600萬(wàn)件（套）刀具餐具 臺商冀在閩成就百年企業(yè)

　　中新社漳州10月5日電 題：從小作坊到年產(chǎn)600萬(wàn)件(套)刀具餐具 臺商冀在閩成就百年企業(yè)

　　作者 葉秋云

　　“希望將企業(yè)做成百年企業(yè)，然后一直傳承下去?！眮?lái)自臺灣的福建省長(cháng)泰縣正士餐具有限公司董事長(cháng)林器特在漳州長(cháng)泰定居已三十余年，年近六旬的他日前在談及企業(yè)未來(lái)的規劃時(shí)如是暢想。

　　在林器特的印象中，他的父親林國忠最早經(jīng)營(yíng)著(zhù)一個(gè)小小的打鐵鋪，后來(lái)工人越來(lái)越多，就變成一個(gè)小作坊。1968年，父親林國忠在臺北林口鄉正式創(chuàng )立了臺灣正士餐具有限公司。

　　從小便跟在父親身邊學(xué)習，接觸菜刀行業(yè)甚早的林器特，親歷該公司的第一把菜刀下線(xiàn)。1993年，大學(xué)畢業(yè)的他子承父業(yè)，從事不銹鋼刀具、餐具的生產(chǎn)。

　　正是那一年，林國忠決定到福建發(fā)展，在長(cháng)泰設立了臺灣正士餐具有限公司分公司——福建省長(cháng)泰縣正士餐具有限公司，意欲將“正士刀業(yè)”發(fā)揚光大。28歲的林器特帶著(zhù)妻子、子女，也隨著(zhù)父親來(lái)到長(cháng)泰定居。

　　“那時(shí)候的招商政策力度就非常大，非常有吸引力?！绷制魈鼗貞浀?，剛來(lái)的時(shí)候，公司周邊都是泥土路，雞、鴨等家禽到處亂跑，非常原生態(tài)的場(chǎng)景。

　　先是在長(cháng)泰建起一個(gè)小廠(chǎng)房，而后招工，隨著(zhù)第一把菜刀下線(xiàn)，臺灣正士餐具有限公司正式在福建落戶(hù)。經(jīng)過(guò)三十余年的發(fā)展，該公司已從昔日的小作坊發(fā)展成為具有一定生產(chǎn)能力和規模的現代化企業(yè)，擁有工業(yè)用地面積20000平方米，建成面積達15000平方米的標準廠(chǎng)房和現代化辦公大樓，擁有200多名在職員工。

　　在正士餐具工廠(chǎng)的生產(chǎn)流水線(xiàn)操作臺上，一片片刀刃滑行而過(guò)。林器特表示，自臺灣地區和日本引進(jìn)的自動(dòng)、半自動(dòng)生產(chǎn)設備，可為公司創(chuàng )下600萬(wàn)件(套)刀具餐具的年產(chǎn)量。該公司30%至40%的產(chǎn)品返銷(xiāo)臺灣地區，部分產(chǎn)品遠銷(xiāo)日本、馬來(lái)西亞等地。

　　他坦言，現在同行競爭非常激烈。正士做刀具，數十年來(lái)，堅持使用獨特的制造工藝?！般y雕”等廚師專(zhuān)業(yè)用刀以純手工鍛造技術(shù)，得到廣大消費者青睞。

　　“去年，一個(gè)在大陸的臺商朋友找我幫忙修理刀具。這把刀的刀把斷了，但他還在用，讓我幫忙焊一下，順便再幫他磨刀。我一看，竟然是40年前我們在臺灣生產(chǎn)的刀?！绷制魈卣f(shuō)：“這也堅定了我們做百年企業(yè)的決心和信心?！?/p>

　　近年來(lái)，隨著(zhù)兩岸關(guān)系的深入發(fā)展，長(cháng)泰區與臺灣鄉鎮對接、宗親尋根、基層交流往來(lái)日益密切。2022年9月，林器特當選為長(cháng)泰區臺商投資企業(yè)聯(lián)誼會(huì )會(huì )長(cháng)。

　　在他看來(lái)，聯(lián)誼會(huì )是臺商尋求歸屬感的溫暖家庭，會(huì )員入會(huì )最大的心愿是希望通過(guò)臺商聯(lián)誼會(huì )這個(gè)平臺更好地敘鄉情、話(huà)發(fā)展、謀合作?！奥?lián)誼會(huì )需密切臺商間以及臺商與政府部門(mén)間聯(lián)系，發(fā)揮好橋梁紐帶作用，使廣大臺商及時(shí)了解大陸的政策方針，了解經(jīng)濟政策變化，把握未來(lái)發(fā)展態(tài)勢?！?/p>

　　當前，長(cháng)泰正全力打造“一江兩岸三產(chǎn)業(yè)四園區”，加快建設漳州現代化濱海城市之翼，為廣大臺商臺企提供更大的發(fā)展平臺、更好的投資條件、更優(yōu)的營(yíng)商環(huán)境。

　　“無(wú)論如何都要來(lái)大陸走一走、看一看?！绷制魈叵蚺_灣青年推薦道。(完)